DSC_0078

Inlandsbanans bästa matställe finns i Vaikijaur. Rödingen som serveras här är fantastisk. Ägaren till restaurangen – Kent – köper in fisken som fångas i fjällsjöarna i närheten och röker den själv. Fisken tas ut ur röken nästan i samma ögonblick som tåget stannar vid den lilla träperrongen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s